De'Longhi Magnifica : quel modèle choisir, de la S à la Plus

Qu'est-ce qui différencie les De'Longhi Magnifica ?

Toutes les Magnifica sont des machines à grain d'entrée et de milieu de gamme qui moulent le café à chaque tasse. Ce qui change d'un modèle à l'autre, c'est la commande (boutons, touches à icônes, écran), le nombre de recettes et surtout la façon de faire le lait : buse vapeur à manier vous-même, ou pot LatteCrema qui fait la mousse seul.

De'Longhi présente la gamme comme « l'expresso broyeur idéal pour débuter », et sa boutique belge en comptait 26 références le 19 octobre 2026. Sous le capot, le cœur est le même partout : une trémie de 250 g, un réservoir d'eau de 1,8 litre sur les modèles que nous avons relevés, un groupe d'infusion qui se retire pour être rincé, et un compartiment pour une dose de café moulu, pratique pour un décaféiné. Coolblue résume bien la logique : la Magnifica S a des boutons poussoirs, l'Evo et la Start des touches tactiles à icônes, et si vous aimez le cappuccino, il faut prendre une version avec réservoir à lait.

Valeurs lues sur les fiches de la boutique De'Longhi Belgique le 19 octobre 2026. Le nombre de boissons compte souvent l'eau chaude et la vapeur : sur la Start à buse, les quatre recettes sont la vapeur, l'espresso, le café et le doppio+.

Pourquoi le nom ne suffit-il pas pour choisir une Magnifica ?

Parce qu'un même nom recouvre plusieurs machines : il existe des Magnifica Start et des Magnifica Evo à buse vapeur, et d'autres avec pot à lait automatique. Seule la référence complète, du type ECAM290.81.TB, dit quelle version vous achetez.

Le 19 octobre, la boutique De'Longhi vendait une Magnifica Evo ECAM290.21.B à buse vapeur et quatre recettes pour 379 €, et une Magnifica Evo ECAM290.81.TB à LatteCrema Hot et sept recettes pour 499 €. Même nom, 120 € d'écart, et deux façons de faire un cappuccino qui n'ont rien à voir. Chez la Start, l'écart est plus grand encore : 349 € pour l'ECAM220.20.W à buse, 549,99 € pour l'ECAM220.80.SB à LatteCrema Hot. Cette Start à mousse automatique coûtait donc plus cher, ce jour-là, qu'une Evo à mousse automatique : la hiérarchie des noms ne dit pas le prix.

Notre conseil est simple. Sur une annonce, ignorez le nom et cherchez deux choses : la mention « buse vapeur » ou « LatteCrema », et la liste des boissons d'une touche. Si un vendeur ne donne pas la référence ECAM, demandez-la avant de payer. Méfiez-vous aussi des logos : les fiches Start et Evo de la marque affichent le label « Maître achat » de Test-Achats sans préciser à quel modèle ni à quelle année il a été attribué.

Magnifica S ou Magnifica Start : laquelle prendre ?

La Magnifica S si vous buvez surtout du café noir et voulez payer le moins possible ; la Start si vous voulez des touches plus lisibles et, dans sa version à pot à lait, des cappuccinos d'une touche. Pour le café lui-même, les fiches ne montrent pas de différence de fond.

La Magnifica S est la moins chère de notre relevé de machines à grain : 259 € chez Coolblue le 3 octobre 2026 pour l'ECAM21.117.B. Deux boissons d'une touche, une molette pour l'intensité, une buse vapeur. C'est aussi la plus critiquée sur un point : sur 20 avis d'acheteurs lus, le bruit revient 5 fois, broyeur et sifflement, ce que nous détaillons sur notre page machine à café silencieuse. Viennent ensuite un café jugé trop léger (2 avis), le rinçage automatique à l'allumage qui mouille la grille (2) et des pannes après un ou deux ans (2). Rien d'inhabituel pour une machine à ce prix, mais si la cuisine est ouverte sur le salon, le bruit compte.

La Magnifica Start ECAM220.22.GB, à buse vapeur, coûtait 363 € au même relevé : près de 100 € de plus pour une commande tactile et un double expresso. Elle fait 22 cm de large, ce qui en fait l'une des machines à grain les plus étroites de notre base, comme le montre notre page petite machine à café. Côté entretien, Coolblue liste cinq pièces au lave-vaisselle sur cette Start, aucune sur la Magnifica S. Nous n'avons trouvé que 3 avis portant sur ce modèle exact, trop peu pour en tirer un défaut récurrent.

Entre les deux, la Magnifica S Smart propose deux recettes de plus que la S, toujours avec une buse vapeur : 349 € sur la boutique De'Longhi le 19 octobre. C'est sur sa fiche que la marque annonce des pièces détachées disponibles pendant 10 ans, une donnée qu'elle dit tenir de son fournisseur.

Buse vapeur ou LatteCrema : quelle Magnifica pour le cappuccino ?

La buse vapeur fait la meilleure mousse si vous acceptez d'apprendre le geste ; le LatteCrema la fait seul, avec une mousse moins fine et un pot à nettoyer après chaque usage. Pour un cappuccino par jour sans effort, prenez le LatteCrema ; pour un flat white réussi, gardez la buse.

Avec une buse, c'est vous qui dosez l'air et la température : c'est ce qui permet la micro-mousse fine d'un flat white ou le dôme d'un cappuccino. La contrepartie est un pichet, un peu d'entraînement et une buse à essuyer tout de suite. Le geste et ses pièges sont expliqués sur notre page machine à café avec mousseur à lait.

Le LatteCrema Hot est un pot à lait qui se fixe sur la machine : elle y aspire le lait et le fait mousser seule. Sur l'Evo, la touche MyLatte utilise tout le lait que vous avez versé, sans en garder dans le réfrigérateur. Le site Coffeeness, qui a eu une Evo ECAM 292.81 entre les mains, trouve l'idée excellente, mais note une mousse « un peu maigre » d'aspect, un cappuccino servi très chaud, et un pot qui ne sert qu'une boisson lactée à la fois. Il relève aussi qu'il n'y a pas de bouton pour du lait chaud seul. Chez les acheteurs, le pot revient aussi : sur 13 avis lus pour l'Evo ECAM290.81.TB, 2 parlent d'un réservoir LatteCrema qui n'est plus reconnu ou tombe en panne, 2 autres le disent de l'Evo Next, et 3 jugent la prise en main compliquée.

Magnifica Evo, Evo Next, Plus ou Duo : faut-il monter en gamme ?

Seulement si vous allez vraiment utiliser les recettes et les profils. Au-delà de l'Evo, vous payez surtout un écran, des boissons supplémentaires et des profils d'utilisateur ; les fiches de la marque ne décrivent pas de changement du broyeur ou du groupe qui justifie l'écart de prix à lui seul.

• Magnifica Evo à LatteCrema : 438 € chez Coolblue le 3 octobre, 499 € sur la boutique de la marque le 19 octobre. Sept recettes, dont cappuccino, latte macchiato et MyLatte. Labo Maison y compte 13 niveaux de mouture et a mesuré 65 dB(A) au broyage, 51 dB(A) pendant l'extraction ; il regrette des réglages qui passent par des combinaisons de touches peu intuitives.
• Magnifica Evo Next : 599,90 € sur la boutique le 19 octobre. Un écran couleur de 2,4 pouces, dix boissons, trois profils, et des réglages plus fins (5 tailles, 4 intensités, 3 températures). C'est la réponse au reproche principal de l'Evo, mais 100 € pour un écran, c'est cher. La fiche se prévaut d'une victoire chez Stiftung Warentest, l'organisme de test allemand, sans dire quand ni dans quelle catégorie.
• Magnifica Plus : 734 € le 19 octobre pour l'ECAM320.60.B. Écran tactile de 3,5 pouces, quinze boissons dont le flat white, quatre profils. À ce prix, elle coûte plus cher qu'une Dinamica Plus à pot à lait, relevée 549 € chez Coolblue le 3 octobre.
• Magnifica Duo : 699,90 € pour l'ECAM330.80.TXB, présentée comme une nouveauté. Sa différence est réelle : un système LatteCrema Hot & Cool qui fait aussi des mousses froides, du cold brew et accepte les laits végétaux selon la marque. Intéressant si vous buvez des cafés glacés l'été ; inutile sinon.

Retenez aussi qu'une machine à pot à lait n'est pas forcément plus agréable au quotidien : c'est une pièce de plus à vider, rincer et surveiller. Pour comparer ce que ces options coûtent vraiment, avec le café et l'entretien, passez par notre calculateur du coût par tasse.

Magnifica ou Dinamica : quelle De'Longhi choisir ?

La Dinamica si votre budget atteint 420 € environ : dans notre relevé, c'est la De'Longhi à grain dont les avis remontent le moins de reproches. La Magnifica S reste la bonne réponse sous 300 €, pour du café noir.

La Dinamica ECAM350.15.B coûtait 419 € chez Coolblue le 3 octobre 2026, avec une buse vapeur et quatre boissons d'une touche, dont le doppio. Sur 17 avis lus, seuls 2 jugent la buse peu pratique à démonter ; le reste est isolé. C'est notre choix à grain sur la page meilleure machine à café. Par rapport à la Magnifica S, comptez environ 160 € de plus au même relevé. Sa version à lait automatique, la Dinamica Plus, alors épuisée chez Coolblue, propose quinze boissons et un tube à lait.

Et si vous hésitez avec une autre marque, la Philips Série 2200 (309 €) est la concurrente directe de la Magnifica S : buse vapeur, deux boissons, broyeur céramique à 12 réglages publiés. Ses avis ne sont pas meilleurs : café aqueux dans 5 avis sur 20, pannes dans 5 autres. Le tour complet des gammes est sur notre page des machines à café De'Longhi et sur celle des machines à café à grain.

Quel prix payer pour une Magnifica ?

Comparez toujours deux vendeurs : chez De'Longhi, l'écart entre la boutique de la marque et les revendeurs est souvent important, dans un sens ou dans l'autre. Le 3 octobre, l'Evo ECAM290.81.TB valait 438 € chez Coolblue contre 459 € sur la boutique De'Longhi ; le 19 octobre, la boutique l'affichait à 499 €.

Les prix barrés de la marque sont à lire avec prudence. La même boutique affiche souvent un « prix original » bien au-dessus du prix réel du marché, et indique sur certaines fiches le prix le plus bas des 30 derniers jours, la seule référence qui compte. Regardez aussi les machines reconditionnées : la boutique De'Longhi en vend sur plusieurs Magnifica, et la Magnifica S ECAM21.117.B, la moins chère de notre relevé, n'y était plus proposée qu'en reconditionné.