Notre méthode : d'où viennent nos chiffres

Notre travail, et ses limites

cafetiere.be aide à choisir une machine à café parmi celles qu'on peut réellement acheter en Belgique. Pour cela, nous rassemblons au même moment, pour chaque machine, sa fiche technique, son prix et ce que lui reprochent ses acheteurs. C'est un travail de lecture et de recoupement.

Les chiffres affichés sont ceux que publient les fabricants et les vendeurs : température, temps de chauffe ou niveau sonore n'apparaissent que s'ils sont communiqués. Quand un chiffre n'est publié nulle part, nous écrivons « non communiqué » au lieu de l'estimer. Et nous ne publions aucune note : nous préférons décrire ce qui revient dans les avis, machine par machine.

Les machines relevées

Notre base compte 75 machines, relevées le 3 octobre 2026 : 70 chez Coolblue.be, 2 chez MediaMarkt.be (des offres de vendeurs tiers, pour deux Gaggia absentes ailleurs), 2 chez IKEA Belgique et 1 sur la boutique belge de Moccamaster. Nous avons choisi Coolblue comme vendeur de référence parce que ses fiches publient un tableau de caractéristiques complet et identique d'une machine à l'autre : pression, puissance, réservoir, bac à grains, mousseur, détartrage, pièces lavables au lave-vaisselle, dimensions, poids, garantie. Comparer devient possible sans mélanger des sources qui ne disent pas la même chose.

Elles se répartissent ainsi : 30 machines à grain, 12 expressos à porte-filtre, 11 Nespresso (Original et Vertuo), 4 Dolce Gusto, 4 Senseo, 8 cafetières filtre, 4 cafetières italiennes et 2 cafetières à piston. Ce n'est pas tout le marché : nous avons retenu, dans chaque famille, les modèles les plus courants en Belgique ce jour-là, et remplacé une machine épuisée par sa version en stock quand elle existait. Quand une marque manque, nous le disons : aucun revendeur belge ne proposait de Bodum, de Rancilio ni de Lelit lors de notre relevé.

Les caractéristiques

Pour 24 machines, nous avons aussi relu la fiche publiée par la marque elle-même (De'Longhi, Philips, Saeco, Senseo, L'OR, Krups). Quand la marque et le vendeur ne donnent pas la même valeur, nous retenons celle de la marque pour la pression, la capacité du bac à grains et la puissance, et nous signalons l'écart sur la page concernée. C'est arrivé souvent : une même machine annoncée à 15 bar chez le vendeur et 19 bar chez la marque, des puissances qui diffèrent de 50 à 200 W.

Aucune valeur n'est déduite ni complétée « par ressemblance ». Le nombre de réglages du broyeur, par exemple, n'est publié que par quelques marques : ailleurs, nous ne l'inventons pas. La pression de la pompe est affichée parce qu'elle figure sur toutes les fiches, mais elle ne départage jamais deux machines : 15 ou 19 bar ne disent rien de la qualité du café.

Les prix

Chaque prix est celui affiché, toutes taxes comprises, le jour du relevé chez le vendeur nommé : il est toujours écrit avec sa date et son vendeur, sous la forme « 419 € relevé le 3 octobre 2026 chez Coolblue ». Un prix barré est présenté comme une promotion signalée par le vendeur : nous ne garantissons pas que le prix de référence ait été pratiqué. Les offres temporaires visibles ce jour-là (capsules offertes, pack de café) sont mentionnées avec leur date.

Quand nous avons relu la fiche de la marque, nous avons aussi noté son prix ce jour-là. Les écarts sont parfois importants, dans les deux sens : nos pages marques les calculent machine par machine. Pour le café, les capsules, les dosettes, les détartrants et les filtres, nous avons relevé 22 produits chez Coolblue, MediaMarkt, les boutiques des marques et un torréfacteur belge. Ce qui n'a pas pu être relevé, comme le prix des capsules Vertuo, n'est pas estimé.

Les avis clients

Pour chaque machine relevée chez Coolblue, nous avons lu jusqu'à vingt avis : les dix jugés les plus utiles, puis les dix moins bien notés. Au total, 906 avis pour 60 machines. Nous n'avons gardé que ceux qui portent sur le modèle exact : le vendeur mélange parfois les avis d'un autre coloris, d'une autre version ou d'un modèle voisin, et chaque avis indique pour quel produit il a été écrit.

Cet échantillon est volontairement orienté vers les mécontents. Il ne sert pas à mesurer un taux de satisfaction, mais à repérer les reproches qui reviennent : un bruit, une fuite, un bac difficile à nettoyer, une panne après un an. C'est pourquoi nos fiches écrivent « 5 avis sur 20 parlent du bruit » et jamais une moyenne. Pour 15 machines, nous n'avions pas assez d'avis du modèle exact : la fiche le dit au lieu de conclure. Beaucoup d'avis sont traduits automatiquement du néerlandais, et certaines machines récentes ont surtout des avis de testeurs ayant reçu l'appareil, plus positifs que la moyenne : nous en tenons compte dans nos phrases.

Ce que nous ne reprenons pas

Les fiches des vendeurs contiennent des erreurs. Nous ne les recopions pas, et quand le doute porte sur une valeur utile, nous la signalons plutôt que de la corriger nous-mêmes. Quelques exemples de notre relevé :

• un bac à grains annoncé à « 0,25 g », un autre à « 1,25 kg » ;
• un niveau sonore de « 0 dB » pour une machine à capsules ;
• des consommations en wattheures affichées comme une puissance ;
• une hauteur et une profondeur visiblement inversées, signalées par un astérisque sur nos tableaux de dimensions ;
• un expresso à porte-filtre classé « machine à dosettes ».

Nous écartons aussi les arguments qui ne disent rien de la machine : les « 19 bar » mis en avant, les prix « recommandés » barrés très au-dessus du prix réel, les prix de design présentés comme des gages de fiabilité. Pour le bruit, nous ne classons jamais les machines en décibels : trop peu de fiches en publient, dans des conditions de mesure inconnues. Notre page machine à café silencieuse s'appuie sur ce que disent les acheteurs.

Comment sont faites nos sélections

Il n'y a pas de meilleure machine dans l'absolu. Notre sélection 2026 propose dix choix, un par usage (à grain, petit budget, lait, petit espace, porte-filtre, capsules, Senseo, filtre, italienne…). Pour chacun, nous retenons la machine qui répond le mieux à cet usage d'après sa fiche, dont les avis lus remontent le moins de reproches récurrents, et dont le prix relevé reste cohérent avec ce qu'elle offre. Chaque choix est accompagné de ses limites et d'une alternative.

Les pages par type et par usage suivent la même logique, sur leurs propres critères : la largeur réelle pour une petite machine, le système de lait et son nettoyage pour une machine avec mousseur. Les règles de notre test « quelle machine ? » sont publiées sur la page du test : vous voyez pourquoi une famille vous est proposée.

Le calculateur de coût par tasse

Le calculateur additionne le prix de la machine, le café et l'entretien sur un an et sur trois ans, puis divise par le nombre de tasses. Ses hypothèses sont affichées à chaque calcul :

• environ 7 g de café par expresso, le repère de l'Institut national de l'expresso italien ; 9 g par tasse de 15 cl pour le filtre et le piston, soit 60 g par litre, la dose de référence de l'European Coffee Brewing Centre ;
• le café au prix moyen de cafés en grains courants relevés en Belgique, ou d'un café de spécialité si vous le choisissez ;
• une capsule ou une dosette par tasse, au prix relevé ; les capsules Nespresso Original au prix de capsules compatibles, celles de la marque n'ayant pas pu être relevées ;
• l'entretien compté seulement quand le détartrant, le filtre à eau et leur rythme ont été relevés ;
• le prix de la machine compté en entier sur chaque période, sans revente ; l'électricité, l'eau, le lait et les pannes hors garantie ne sont pas comptés.

Le coût d'une Vertuo n'est pas calculé : sans prix de capsules relevé, le résultat serait inventé.

Les guides

Nos guides (choisir, mouture, café en grain, entretien, détartrage) reposent sur la documentation des fabricants, les repères publiés par les organismes du café et les tests des associations de consommateurs, lus en entier et recoupés. Nous citons la source dans le texte quand elle compte pour la décision. Aucun guide ne fait de promesse de santé : nous parlons de machines et de café.

Liens et marques

Les boutons « Voir chez » mènent à la fiche du vendeur relevé. Aucun de ces liens ne nous rapporte quoi que ce soit aujourd'hui : un achat ne nous fait rien gagner. Si cela devait changer, ce serait annoncé sur les pages concernées et dans les mentions légales, sans rien changer aux critères ni au classement. Aucune marque ni aucun vendeur ne paie pour figurer ici, et nous n'avons reçu aucune machine.

Mises à jour et corrections

Chaque page indique la date de son dernier relevé ou de sa dernière mise à jour. Les prix et les disponibilités changent vite : nous referons le relevé et mettrons ces dates à jour en même temps que les données. Une machine qui n'est plus vendue sort de nos sélections.

Vous avez repéré une erreur, une caractéristique fausse ou un prix qui a changé ? Écrivez-nous par le formulaire de contact en indiquant la page et la donnée concernée. Toute correction confirmée est faite sur la page, dont la date de mise à jour change.